怎么让隔夜蛋挞变酥脆
隔夜蛋挞变酥脆的方法
1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热，温度150—180左右，四五分钟就好。
2、在不黏平底锅上加一两滴油，放上面煎一下，变得和刚烤出来的一样，又酥又脆，此方法不会让蛋塔上的水分流失掉。
3、不建议把锡纸带进微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热10秒上下即可。如果是普通单一功能的微波炉，热一分钟左右即可。
蛋挞液可以放多久根据不同存放环境温度决定。
１、如果将蛋挞液放在常温下20左右的环境下密封保存，大约可以放24小时左右。
２、如果将蛋挞液放在温度高于28度的环境下密封保存，一般保存时间不宜超过12小时。
３、有条件的，应该将蛋挞液放入冰箱冷藏室密封保存，可以延长食用时间3天左右。
４、若是想要长期保存蛋挞液的，则需要放入冰箱冷冻室保存，可以放1个月左右，但后续食用口感会大打折扣。
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