​怎么让隔夜蛋挞变酥脆

怎么让隔夜蛋挞变酥脆

隔夜蛋挞变酥脆的方法

1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热,温度150—180左右,四五分钟就好。

2、在不黏平底锅上加一两滴油,放上面煎一下,变得和刚烤出来的一样,又酥又脆,此方法不会让蛋塔上的水分流失掉。

3、不建议把锡纸带进微波炉加热,加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的,一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热10秒上下即可。如果是普通单一功能的微波炉,热一分钟左右即可。

蛋挞液可以放多久根据不同存放环境温度决定。

1、如果将蛋挞液放在常温下20左右的环境下密封保存,大约可以放24小时左右。

2、如果将蛋挞液放在温度高于28度的环境下密封保存,一般保存时间不宜超过12小时。

3、有条件的,应该将蛋挞液放入冰箱冷藏室密封保存,可以延长食用时间3天左右。

4、若是想要长期保存蛋挞液的,则需要放入冰箱冷冻室保存,可以放1个月左右,但后续食用口感会大打折扣。

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