水葫芦的营养价值及营养成分
食材简介
水葫芦是一种中草药。该产品是由雨久花科植物紫罗兰的全部植株或根部提取而成。采摘于夏季和秋季，可干燥食用，也可作为新鲜食用。功效功效：清热、祛湿、祛风热,在伤口上涂药。
营养价值
化学成分：根部含有赤霉素（gibberellins）和N-苯基-2-萘胺（N-phenyl-2-naphthylamine)，亚油酸，亚油酸甘油酯
食用功效
具有清热、祛湿、祛风、消炎、消炎等功效。在伤口上涂药。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
适合所有人。
选购技巧
叶片呈椭圆形或椭圆形，大小不等；叶柄较长或较短，在叶片的基部隆起，具鞘状苞片。花茎单长13-30 cm，中央具鞘状苞片；花被长5公分，碧绿色，带黄斑；线状花柱。荚果被包裹在一个枯萎的花被管中。种子多生，椭圆形，具棱。花期在夏季和秋季。要选择生长在清洁的池塘里的凤尾莲。
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