午子仙毫属于什么茶
午子仙毫是国家级名优绿茶,产自陕西省汉中市的西乡县、宁强县、勉县,采摘一芽一二叶初展为原料,经杀青、揉捻、做形、烘焙、拣剔等工艺制作而成,形似兰花,清香持久,滋味醇厚。
午子仙毫的冲泡方法
1、温杯
冲泡午子仙毫茶,一般使用两次沏泡法。准备透明玻璃杯,先用热水烫洗一遍茶杯,提高茶具的温度,并起到清洁的作用,这样可以在后面的冲泡时更好的激发出茶香与茶味。
2、投茶
取3-5g午子仙毫茶,具体根据个人口味适当增减。投入玻璃杯中后,先注入三分之一85-90度左右热水,浸润茶叶之后,再倒入剩余的热水,浸泡1-2分钟后,便可闻茶香、观汤色、品茶味。
3、续水
午子仙毫属于绿茶,玻璃杯冲泡时一般只能续水3次左右。每次饮至茶汤剩余三分之一时,便可以添水再饮。如果没有上好的山泉水,用优质的纯净水来冲泡午子仙毫也是不错的选择。
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