恩施玉露泡法
1、准备一只玻璃杯、恩施玉露茶5g;2、将茶叶置入茶荷之中观赏;3、用热水将玻璃杯清润一次;4、将5g恩施玉露投入杯中;5、向玻璃杯冲水(七分满),水温为80~85℃;6、冲水后浸润3~5分钟,待温度适口,即可品饮鲜美的茶汤。
恩施玉露的冲泡技巧
1、茶叶用量
冲泡恩施玉露要注意茶叶的用量,不宜太多也不宜太少,投茶量没拿准的话对后面泡出的茶汤滋味也是很大影响的。一般3~5克的恩施玉露茶叶,可以冲泡250毫升左右的茶水,过浓过淡都不好喝。
2、温杯
冲泡恩施玉露还要注意温杯,即茶具要事先用开水烫洗一遍,一是起到清洁消毒杯具的功效,另一方面是让茶具内外温度一致,在冬天温杯格外重要。
4、冲泡手法
冲泡恩施玉露还要注意冲泡的手法,手法不对也会影响茶汤的滋味。那么应先将茶叶放入茶壶中,水要自上而下冲入茶壶,令茶叶翻滚散开,这样茶味能够充分释放,口感也更加均匀。
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