如何挑选猪肉
肉类是大多数家庭餐桌上都不能缺少的菜系，尤其是猪肉一直以来都备受中国人的喜爱，大部分的主菜都少不了猪肉啊，你像什么辣椒炒肉、红烧肉、糖醋排骨，哪一道菜少得了猪肉呢，但是猪肉你会吃，可你会挑猪肉吗？下面小编就来介绍一些挑选猪肉的方法，记得拿出小本本记笔记哦！
4、闻气味
要想买到好的猪肉，还可以凑近猪肉闻一闻，如果猪肉没有多少异味，只有略微的腥味，说明猪肉是比较新鲜；如果闻到一股很浓的腥味，那说明不新鲜，肉质不好。
5、看弹性
好的猪肉如果你用手轻轻按压，它会比较恢复原状，说明猪肉比较好；如果按压不能恢复原状，说明弹性不佳，肉质不好。
6、看手感
要想挑选到好的猪肉，我们可以用手摸一下猪肉。新鲜又好的猪肉一般摸起来不是很湿的，微干或者稍有湿度，但手里不会黏黏糊糊的。反之，说明肉质不好。
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