上班族注意：补钙要趁早，30岁之后骨质开始逐渐流失。
大家都知道，婴幼儿、儿童生长发育过程需要补钙，而大多数成年人觉得自己身强力壮，往往更容易忽视自己的骨骼健康。关于成年人怎么补钙、补多少钙，相信很多人都有疑惑。
钙在人体中的作用有哪些？
钙是人体内最丰富的矿物质，参与人体整个生命过程，是人体生命之本。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等都需要钙离子的参与，可以说生命的一切运动都离不开钙。每天摄入足够的钙量，才能维持人体正常的新陈代谢，增强人体对生活环境的适应力。
步骤：
1、菜心摘好洗净备用，蒜2瓣切末。
2、锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。
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