带鱼怎么做好吃又简单
带鱼好吃的做法有：香煎带鱼、红烧带鱼、香炸带鱼段、糖醋带鱼、干烧带鱼等等。带鱼作为一种常见的海鲜食物，在带鱼当中含有的钙含量也非常的丰富，富含脂肪、蛋白质、维生素a、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。下面给大家介绍几种带鱼的详细做法!
香炸带鱼段
1、把带鱼腹部从脖子开始剖开，清理掉内脏。
2、去掉头尾。喜欢吃鱼头的筒子可以留下。
3、把带鱼身上的一层银色用刀刮掉，能有效去除腥味。
4、鱼鳍用剪刀剪掉。
5、彻底清洗干净，切成约五公分的段，控干水分。
6、加入盐调味，加入十三香粉，加入黑胡椒粉充分搅拌均匀。
7、空干水分的带鱼加入淀粉糊中，腌制半小时。
8、锅中加油，油量要足够多。中火，油热至七成时，放入裹好芡的带鱼。
9、一面炸黄后翻面，小火炸至金黄捞出即可。
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