恩施玉露泡几次
恩施玉露可以泡2-3次。恩施玉露作为十分细嫩的高档绿茶，最多冲泡3次，继续冲泡不仅口感较淡，营养物质也在前面两泡中大部分析出，使得饮用也没有什么意义。恩施玉露首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%；第2次冲泡通常约占30%；第三次为10%左右，继续冲泡基本不剩什么营养物质。
品质特性
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
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