干竹笋变黑是不是坏了
干竹笋变黑是坏了。笋干发黑说明已经受到细菌感染,已经发生质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉,这种已经坏掉变质的笋干不能吃,吃了坏掉变质的笋干后,人体可能会出现食物中毒症状。竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。
挑选竹笋的方法
1、笋壳:要完整并紧贴笋肉,颜色以棕黄色为佳,绿色为次。
2、颜色:看根部边上的颜色,白色为上品,黄色次之,绿色为劣。笋肉越白越好吃。
3、肉质:用指甲轻抠笋的截面,如果可以轻易抠出小坑,则竹笋肉质鲜嫩。
4、硬度:笋壳要带点硬度,太软则表示出土时间偏长,不够新鲜。
标签:
131
seu是哪个大学 seu是东南大学。东南大学简称“东大”,本部位于南京。它是首批未来技术学院建设高校,还是“建筑老八校”、卓越大学联盟、长三角可持续发展大学联盟、中英大学工...
206
最古老的茶是 绿茶。绿茶是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素...
160
羊剪绒能自己手洗吗 可以手洗,但是不建议手洗,最好送到专业洗涤店干洗,一定要平铺晾晒,这样衣服不容易变形,避免变形后无法穿着。 一般羊毛衣服不能够使用含氯的漂渍液,...
133
夏季上火吃什么好 天气热,不仅心情容易烦躁,身体也容易上火。全身乏力、疲倦失眠、食欲不振,甚至心情烦躁、口舌生疮、喉咙肿痛、便秘等……怎么办?来吃这些时令蔬果消消火...
162
山茶花落叶原因 1、干旱,盆内长期干旱,导致叶片无法吸收水分,最终导致出现落叶的情况。 2、浇水过多,盆内长期积湿,盆内无法进入新的空气,造成植物闷根,甚至出现烂根的情...
86
如何挑选鱿鱼 在生活中可能有一些人喜欢吃鱿鱼,鱿鱼营养价值很高,是名贵的海鲜产品。鱿鱼富含很多的蛋白质,钙等,并含有丰富的微量元素。虽然说鱿鱼营养价值很高,鱿鱼的吃...
117
做水果沙拉都需要什么材料 做水果沙拉步骤 1、食材准备:苹果1个、弥猴桃1个、圣女果5个、沙拉酱2大勺。 2、将苹果洗净去皮,切成小丁用淡盐水泡5分钟,弥猴桃、圣女果去皮切成小...
135
最早的对联 有历史记载的最早对联出现在三国时代。明洪武年间,在江西庐陵地方,出土一尊特大铁十字架,上铸有三国时代孙权赤乌年号。在铁十字架上又铸有艺术精美的对联云:“...
183
小寒吃什么养生 1、吃菜饭 小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视,人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。小寒是一年之中最冷的节气...
102
湖南的湖是指哪个湖 湖南的湖指的是洞庭湖。洞庭湖,古称云梦、九江和重湖,处于长江中游荆江南岸,跨岳阳、汩罗、湘阴、望城、益阳、沅江、汉寿、常德、津市、安乡和南县等县...
83
家里有小黄蚂蚁怎么办能除根 1、将烟丝在水中泡2~3天,洒在蚂蚁出没处,蚂蚁闻到烟味即会躲避,连洒几天,蚂蚁就会慢慢不见。 2、用自行车内胎或橡胶手套,剪成约1厘米宽的长橡...
54
地球三大生态系统是指海洋湿地和什么 地球三大生态系统是指海洋湿地和什么 地球三大生态系统是指海洋、湿地和森林。湿地、海洋和森林,分别被誉为“地球之肾”、“天然水库”...
152
开斋节的习俗 1、忙食一物。于该日晨礼后速进少许饮食,以示戒满,向真主感恩之意。2、交纳开斋捐。施舍,或扶助贫困,或交予清真寺。3、举行会礼。是日上午,沐浴盛装,心口默...
152
家里驱虫方法 家里驱虫方法 :夜来香:每逢夏秋之间,在叶腋就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花,当月上树梢时它即飘出阵阵清香,这种香味,却令蚊子害怕,是驱蚊佳品。薰衣草...
183
祭灶节吃什么食物 1、吃饺子 祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒...
153
打开的半个西瓜怎么储存 打开的半个西瓜的储存方法: 把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜,然后放入冰箱的冷藏室中,这样可以让西瓜保存一天左右不变质,取出食用时也比较新鲜。...
84
橙子热量高吗 橙子是一种营养价值极其丰富的水果,也叫做甜橙,含有大量的蛋白质、维生素a、视黄素、尼克酸、钙离子、铁离子、锌离子等多种微量元素。适量吃一些橙子可以吸收...
71
伊朗的人口和国土面积 总面积1645000平方千米,海岸线长2700千米。境内多高原,东部为盆地和沙漠。属大陆性气候,冬冷夏热。全国共有31个省。截至2022年9月,伊朗总人口为8502万人,...
137
夏季如何养胃 “夏练三伏,冬练三九”,所以夏季是很好的养生季节。夏天人体消耗较大,需要加强胃的“工作”才能不断地从食物中吸收营养,维持人体的健康。同时,夏天人们大量...
116
什么是可燃冰 可燃冰就是天然气水合物,意思是天然气与水在高压低温条件下形成的类冰状结晶物质。天然气水合物由于外观结构看起来像冰,遇火即燃,所以被称为“可燃冰”、“固...