小寒节气吃什么养生
1、吃菜饭
小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视,人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。小寒是一年之中最冷的节气,也是阴气最盛的时期,而菜饭美味可口,冬日里吃完后特别暖和,可与腊八粥相媲美。
2、羊肉
入冬后,羊肉就成为了北方家庭餐桌上的常见食材,羊肉肉质鲜嫩、性温热,正值小寒之际,不如炖一锅热腾腾的羊肉汤来喝,既能驱寒,又能为身体补充能量,真是一举两得。
5、黑木耳
黑木耳素有“食用菌之王”的美誉,富含碳水化合物和纤维素等多种营养元素,小寒节气天气寒冷,多吃一些黑木耳易消化,也能为身体补充所需的营养物质。
6、黑豆
民间素有“冬令进补”的习俗,而黑豆就是不错的滋补食材,其中含有花青素、维生素B族等营养物质。
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