​什么茶叶适合用蒸茶器

什么茶叶适合用蒸茶器

白茶、红茶、普洱、铁观音,乌龙茶等。蒸茶器蒸茶对于选茶很重要,比如绿茶就不适合蒸着喝,绿茶注重滋味的清新、限度,蒸的话容易降低品质。发酵程度低和不发酵的茶叶不适合蒸。反之,发酵充足,口感香醇的茶就比较适合蒸着喝。

茶叶,山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花瓣阔卵形;萼片阔卵形至圆形;花期10月至翌年2月。中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

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