​拿铁与咖啡的区别是什么

拿铁与咖啡的区别是什么

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,咖啡豆是指咖啡树果实里的果仁,再用适当的方法烘焙而成。拿铁是咖啡的一种,拿铁是以浓缩作为基底的意式咖啡,一般将牛奶打发至顺滑以制作好看的拉花图案。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人常把拿铁作为早餐的饮料。

13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词,就是来源于阿拉伯语qahwa,意思是“植物饮料”,后来传到土耳其,成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。

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