海螺怎么做好吃
海螺好吃的做法有:水煮海螺、葱爆海螺片、香辣海螺、盐焗海螺、清蒸海螺等等。海螺是我们比较常见的一种海鲜产品,其不仅营养丰富,而且味道鲜美可口,是很多人都喜欢吃的一种美食,海螺的吃法也有很多,可以制作出各种不同的美味。下面给大家介绍几种海螺的详细做法!
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香辣海螺
1、海螺先拿刷子把壳都刷干净,再拿盐水浸泡一小时。然后我用的是珐琅锅,比较快熟,看家里有什么就用什么就可以啦。把姜切片,葱去须,放料酒,冷水放螺,火开就可以关火。放在一旁备用。
2、小葱、姜、蒜切末备用。
3、锅里放橄榄油,或者其他什么油都行,然后放葱姜蒜末炒香。
4、两大勺豆瓣酱,海鲜酱或者鲍鱼汁没有的话蚝油也可以代替只要是海鲜味的都可以。
5、2大勺海鲜酱炒香。然后放入刚才煮好的螺。大火烧至开,然后转中小火入味半小时。再放适量料酒即可。
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