吃菠菜能减肥吗
菠菜是生活中一种常见的食材，经常性吃菠菜也有助于保护视力，是因为菠菜中含有的维生素以及胡萝卜素等营养成分比较高，具有明目之功效。此外，菠菜中所含的铁元素明显高于其他同类蔬菜，可以起到补血的效果。那么吃菠菜可以减肥吗？下面就一起来了解一下吧！
凉拌金针菇菠菜的做法
食材：一小把菠菜，一些金针菇，一些熟花生仁，生姜，大蒜，醋，糖，生抽，芝麻油，盐，鸡精。
做法：
1、锅里面加入适量的水烧开，再把菠菜的老根去除，放到开水里面烫一下，然后捞出菠菜放到凉水里面过一下；
2、加入已经去掉老根的金针菇烫一分钟，然后捞出来过凉；
3、把生抽，醋，盐，糖搅拌均匀以后，把菠菜的水分控干切段，和金针菇一起放进碗里面；
4、加入一些大蒜末，生姜末，倒入已经调好的酱汁，撒一些切碎的花生，最后撒一些芝麻油，充分搅拌均匀以后就可以吃了。
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